O CHOCOLATE AO LEITE MELKEN da HARALD é o produto ideal para quem procura um chocolate nobre com um ótimo custo benefício. A linha MELKEN da HARALD foi pensada para atender as necessidades do dia-a-dia dos confeiteiros que amam a qualidade e o sabor do CHOCOLATE NOBRE AO LEITE e querem um produto diferenciado e que seja fácil de temperar (fazer choque térmico). Uma das vantagens de usar MELKEN é a cremosidade. Sua receita tem leite na composição o que deixa a textura do seu produto final mais cremosa e com um sabor diferenciado das notas de leite. Cada embalagem de CHOCOLATE AO LEITE MELKEN vem com 1.01 kg de produto em forma de barra, que é demarcada com pequenos tabletes. Cada tablete tem aproximadamente 105 g, essa informação é muito importante pois assim você consegue porcionar o seu chocolate, de um jeito aproximado, sem o auxílio de uma balança!!! A linha MELKEN, da HARALD, tem uma linha incrível de chocolates nobres, por isso te garante um produto com muita maciez, leveza, sabor incrível, fluidez e rendimento. Você vai se apaixonar!!! Use seu CHOCOLATE AO LEITE para fazer brigadeiros, bombons, pães de mel, trufas, fazer ganaches, misturar com chantilly, fazer caldas e muito mais!!! A versatilidade vai te conquistar Dicas e informações: Após aberto o produto deve ser conservado em lugar seco, sem luz solar e com a embalagem vedada. Esse chocolate é nobre, por isso necessita passar pelo processo de temperagem (choque térmico)
